适用于叶菜类,中央厨房业者作毛菜处理, 有六个工位, 每个工位配置切菜枮皮及排污孔以方便处理过后的废菜排污, 并将欲切的菜置于输送皮带内进行刀割,
如:白菜、高丽菜、波菜等。
产量大、速度快,操作简单,易清洗。
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